麵包布丁 Bread Pudding
家裡還剩一塊變硬的厚片土司
決定把它大變身！！
軟嫩軟嫩的麵包布丁
不管熱熱吃，冷冷吃都可以！
而且超級簡單～
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for 一人份
一片厚片土司
120ml 牛奶
1顆蛋
2T 白砂糖
1/4t 肉桂粉（可省略）
葡萄乾少許
藍莓少許
可以換成任何水果，蘋果、蜜桃等等
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1.
牛奶+蛋+糖+肉桂粉，攪拌均勻
2.
厚片吐司切塊，放入烤模中
我用大創直徑10公分的矽膠烤模
3.
將(1)倒入(2)，將藍莓+葡萄乾放在上面
4. 倒入蛋奶液，並用湯匙將吐司壓入蛋奶液
5.
180度C 35-40分鐘，撒上糖粉即可完成
配上一球冰淇淋也很好吃喔！！
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