食譜►抹茶紅豆雙層乳酪蛋糕

抹茶紅豆雙層乳酪蛋糕

Matcha Red Bean Cheesecake

雙層乳酪蛋糕

一口品嚐的到抹茶的苦以及紅豆的甜

酥脆的餅乾畫龍點睛

好吃～

食譜►棉花糖巧克力杯子蛋糕

棉花糖巧克力杯子蛋糕

Marshmallow Chocolate Cupcakes

濃郁的巧克力乳酪糖霜

搭配微甜的巧克力蛋糕體

最上面的棉花糖讓整體層次更加美味～

食譜►藍莓乳酪杏仁蛋糕

藍莓乳酪杏仁蛋糕

Blueberry Almond Cheese Cake

杏仁蛋糕體搭配濃濃乳酪

藍莓的酸平衡了蛋糕的甜

表面的酥脆餅乾更增添了風味！

食譜►超銷魂～棉花糖布朗尼！

 棉花糖布朗尼 S'mores Brownies

消化餅乾底、香濃布朗尼、融化棉花糖

三層交疊，層層美味！

食譜►焦糖蘋果法式吐司佐香草冰淇淋

焦糖蘋果法式吐司佐香草冰淇淋

Caramel Apple French Toast with Vanilla  Ice Cream

這款法式吐司因為只泡了一下下

所以中間還會保有吐司的口感

冰淇淋融化後浸入吐司中

搭配焦糖蘋果一起吃，濃郁好吃！

食譜►焦糖蘋果蛋糕

焦糖蘋果蛋糕 Caramel Apple Cake

和焦糖醬一起熬煮的蘋果 

配上鬆軟的蛋糕 

好好粗

食譜►藍莓奶酥蛋糕

藍莓奶酥蛋糕 Blueberry Crumble Cake

酸甜藍莓蛋糕加上香酥奶酥，超搭超好吃！

食譜►巧克力黑旋風蛋糕

巧克力黑旋風 Chocolate Cake

食譜►大理石乳酪布朗尼

乳酪布朗尼 Cheesecake Brownies

只要用兩個碗就可以完成的超簡單甜點！

濃濃巧克力搭配上乳酪，超好吃！

食譜►清新香氣，檸檬蛋糕

檸檬蛋糕 Lemon Cake

讓檸檬的酸去平衡蛋糕的甜，一款無負擔的蛋糕！

食譜►日式風味，抹茶白巧克力磅蛋糕

抹茶白巧克力磅蛋糕

Matcha White Chocolate Pound Cake

微苦的抹茶搭配白巧克力

組合成帶點日式風味的磅蛋糕

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100g 無鹽奶油

120g 中筋/低筋麵粉

2蛋

2T 無糖豆漿/牛奶

1T 抹茶粉

75g 白砂糖

一撮鹽

½ t泡打粉

1/4t 香草精(可省略)

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1. 將室溫軟化的奶油加糖打發至泛白，約3分鐘

2.分次加入蛋，攪拌均勻

3.篩入所有的粉類，輕輕拌勻

4. 加入無糖豆漿/牛奶、香草精，輕輕拌勻

5.加入白巧克力，攪拌均勻

6.倒入磅蛋糕模，180度C，45-50分鐘

烤20分鐘後，在表面畫一刀，可以讓他裂的很美麗。

食譜►原味磅蛋糕（無泡打粉）

原味磅蛋糕 Pound Cake

五種材料美味滿足！

食譜►經典重乳酪蛋糕～巧克力拉花！

經典乳酪蛋糕 Classic Cheesecake

還是濃濃重乳酪最對味，美美的拉花更讓人食指大動！

食譜►清冰箱！南瓜花椰菜義大利麵

南瓜花椰菜義大利麵

Pumpkin Broccoli Pasta

全蔬菜的義大利麵 

也是清冰箱的好料理！ 

把想吃蔬菜都丟進去就對了！

情人節食譜►巧克力柳橙乳酪愛心蛋糕

♥情人節特輯♥

巧克力柳橙乳酪愛心蛋糕 

不使用色素，用天然紅麴粉製造粉紅感

外表看起來粉紅粉紅的

但其實是個巧克力柳橙乳酪蛋糕

祝大家有個美好的情人節

   

情人節食譜►愛心巧克力藍莓杯子蛋糕

♥情人節特輯♥

愛心巧克力藍莓杯子蛋糕

手邊剛好沒有可以裝飾的小物

想到用杏仁瓦片來做出愛心的樣子！

不甜不肥的蛋糕體

酸甜的藍莓配上巧克力甘納許

好好吃

食譜►五種材料！綿密輕乳酪蛋糕

輕乳酪蛋糕

吃膩了重乳酪

這種輕盈的口感真的超好吃

食譜►抹茶栗子蛋糕捲

抹茶栗子蛋糕捲

Matcha Chestnut Cakeroll

食譜►豪華版草莓鮮奶油蛋糕

草莓鮮奶油蛋糕 Strawberry Cream Cake

草莓季來臨

當然要做一個豪氣的蛋糕！

雖然草莓貴貴

但是蛋糕美美的就好開心

食譜►要滿出來之藍莓乳酪蛋糕

藍莓乳酪蛋糕 Blueberry Cheesecake

趁著連假假期

做一個大氣一點的東西

乳酪的酸加上藍莓的甜

剛剛好

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