Oreo巧克力花生乳酪蛋糕
Oreo Chocolate Peanut Butter Cheesecake
來到2015年了
也是第44個食譜 YA～～～
明年繼續精進^0^
2014年12月28日 星期日
2014年12月20日 星期六
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2014年11月30日 星期日
2014年11月16日 星期日
2014年11月7日 星期五
食譜►終極Mascarpone乳酪蛋糕
終極Mascarpone乳酪蛋糕
Maspcarpone Cheesecake
我終於買了食物調理機！！！
每次都看到歐美人在用
也超想要機器動一動，乳酪糊就做好的感覺><
這次用兩種乳酪做出來的蛋糕
真的真的超好吃
我覺得可以當未來我開的店的招牌蛋糕！！
2014年11月2日 星期日
2014年10月25日 星期六
2014年10月18日 星期六
食譜►Mascarpone巧克力杯子蛋糕
馬斯卡彭巧克力杯子蛋糕
Mascarpone Chocolate Cupcake
繼上次的室友限定布朗尼
這次來做個劇組限定杯子蛋糕～～
最近為了拍片大家都各種忙碌
壓力很大 睡很少
我的抒壓方式就是做蛋糕！！
做完蛋糕 好像拍片更有勁一樣
2014年10月10日 星期五
2014年10月1日 星期三
食譜►超簡單布朗尼（可可粉）
布朗尼（可可粉）Brownies（Cocoa Powder）
大三開始外宿後
做蛋糕的機會就變少了
每次回家都要把握機會做點什麼><
這次做了布朗尼
巧克力真的是撫慰人心的食物啊
也順便犒賞一直照顧我的室友們！！！
2014年9月24日 星期三
2014年9月2日 星期二
2014年8月30日 星期六
2014年8月28日 星期四
2014年8月23日 星期六
2014年8月19日 星期二
2014年8月15日 星期五
2014年8月11日 星期一
2014年8月7日 星期四
2014年8月4日 星期一
2014年8月3日 星期日
2014年8月2日 星期六
2014年7月31日 星期四
2014年7月30日 星期三
2014年7月29日 星期二
2014年7月28日 星期一
食譜►焦糖醬 CARAMEL SAUCE
焦糖醬 CARAMEL SAUCE
FOR 400g果醬瓶
200g白砂糖
40g 無鹽奶油
150 ml 鮮奶油
一撮鹽
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1.糖放入鍋子煮到融化
2.加入奶油（熔岩爆發狀是正常的）
3.離開火，加入鮮奶油、攪拌均勻，稍微冷卻後再倒進玻璃罐中，冷卻後再封蓋。
►大概可以在冰箱中保存兩個禮拜到一個月
►焦糖溶化快速，小心不要煮焦
►用不沾鍋做比較好
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