南瓜花椰菜義大利麵
Pumpkin Broccoli Pasta
全蔬菜的義大利麵
也是清冰箱的好料理！
把想吃蔬菜都丟進去就對了！
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FOR 3人份
義大利麵 300g
洋蔥 半顆
蒜 3顆
牛番茄 1顆
花椰菜 一朵
蘑菇 20朵
南瓜 100g
黑胡椒粒 少許
義大利香料 少許
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1.義大利麵丟鹽水，同時準備蔬菜
2. 洋蔥切丁、蒜頭切末，用橄欖油炒到軟化，加入切四分之一的蘑菇
3. 加入切丁的牛番茄
4.加入花椰菜，南瓜（可以用蒸的比較快熟）拌炒
5.加入煮熟的義大利麵，撒上黑胡椒，義大利香料，適當煮麵水，即可完成！
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