黑糖豆奶布丁
那天去吃杏子豬排
甜點是豆奶布丁
覺得太好吃了,要自己做看看
結果一試就成功 d(d'∀')
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150ml 牛奶
150ml原味豆奶
吉利丁片x2 (約5g)
黑糖:開水=2:1
少許蜂蜜
少許黃豆粉
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1.
吉利丁片x2泡冰水備用
2.
牛奶+原味豆漿放到鍋子加熱到微沸騰
3.
將(1)用手擠乾,加入(2),拌勻到看不見吉利丁為止
4.
倒入杯子,放冰箱隔夜即可食用
5.
黑糖+開水,煮到黑糖不見,再加入一些蜂蜜(不用太多)
我用25g黑糖+50g水
(黑糖蜜放入罐子即可保存!加在飲料裡也很好喝喔~)
只要在豆奶布丁上淋上黑糖蜜,撒上黃豆粉就完成了!








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